Ich betreibe das Hähnchengrillgeschäft hier in Göttingen seit über 20 Jahren. Nach Deutschland bin ich von der Türkei aus vor fast 30 Jahren gekommen und bin auch schon lange deutscher Staatsbürger.
Nach früherer Tätigkeit als Auto-Aufbereiter habe ich zuerst 5 Jahre als Angestellter im Grillhähnchen-Verkauf gearbeitet und entsprechende Erfahrungen gesammelt. Das jetzige Geschäft habe ich allein selbst auf- und ausgebaut.
Ich kann mich auch sehr auf den von mir angeschafften Liefer- und Verkaufswagen auf Basis des FIAT Ducato sehr verlassen. In ihm ist neben den beiden Grills auf Elektro-Basis natürlich eine Kühleinheit für den Tagesbedarf eingebaut. Eine Klimaanlage hat er im Verkaufsbereich nicht, aber bei sommerlichen Temperaturen geht es hinter dem Tresen schon mal Richtung 45 °C, die ich aber mit guter Fitness weg stecke bzw. mal ein Fuß-Wasserbad nehme oder mir ein kühles und nasses Handtuch um den Hals lege.
Die an den Wochntagen verschiedenen von mir genutzten 5 Standorte habe ich bei den jeweiligen angrenzenden Lebensmittel-Einzelhandelsunternehmen sowie der Bäckerei incl. Strom gemietet.
Durch die sorgfältige Auswahl meiner Lieferanten und der strengen Einhaltung der Qualitäts- und Hygienevorschriften kann ich stets eine hohe Qualität anbieten, was mir auch ein ausgesprochener Herzenswunsch ist.
Ich lebe und arbeite hier in Göttingen sehr gerne und liebe meine deutschen sowie ausländischen Kundinnen und Kunden.
Und so fällt es mir leicht, bei den gegebenen Rahmenbedingungen in guten wie auch weniger guten Zeiten immer ein Lächeln auf den Lippen zu haben und diesen oder jenen Spaß mit Ihnen zu machen.. :-))
Ihr Zübeyir Kabarcik